Josephine och jag har varit i farten igen och bakat, stylat och fotograferat smarriga bakverk under temat alla hjärtans dag- fika. Josephine är såklart den som har bakat och stylat medan jag har fikat- jag menar- varit matfotograf. En rulltårta som garneras med lite hallon blir plötsligt en kärleksbakelse. Brownie under gräddtäcke med jordgubbar blir lika söt som din älskade. Vill du ge din kärlek en gåva- varför inte göra en mascarponedessert och ge i present. Vägen till en mans hjärta går ju via magen har man minsann fått höra. Men jag tror det fungerar minst lika väl för kvinnor också. Så baka på där hemma! Recept hittar ni hos Josephine. Jag är väldigt sugen på att göra nya roliga och goda kakjobb och är lite nyfiken på vad för ingredienser ni skulle vilja arbeta med. Att baka glutenfritt var väldigt populärt under förra året. Det är ju svårt att baka så det ser snyggt och aptitligt ut men gott var det likväl. Jag skulle kanske vilja ha mindre socker i bakverken? Finns det någon spännande och nyttig ingrediens du gärna vill ha nya recept på?
Choklad gör en matfotograf lycklig
I två dagar har jag stått och fotograferat mjuka kakor tillsammans med grymma Josephine Palm och fått kassar överfyllda med kakor hem. Känns lite snopet att vara utan kakor idag tänker jag lite bortskämt, men har nallat på en twistpåse jag hittat hemma. Ofta känner jag att jag har världens bästa jobb och att fotografera kakor och mat är riktigt kul och nästintill meditativt. Det är långa dagar av mys och pyssel jämfört med de snabba fotograferingarna jag brukar göra vid porträtt av kändisar till artiklar. Nästa vecka ska jag fotografera mat och styla det jobbet och det ser jag så himla mycket fram emot! Har massa fint porslin och textiler hemma. Nackdelen med kak- och matjobb är att de ofta görs ett år i förväg och att jag inte får visa er utan hålla er på sträckbänken, men ibland lägger jag en liten bild på Instagram så ni kan följa mig där om ni är nyfikna. Detta chokladjobb gjorde jag tillsammans med Karolina Haglund Olsson och jag gillar verkligen den lila färgen till just chokladjobb. Känns frächt och läckert. Den italienska chokladglassen på andra bilden är nog den godaste glass jag någonsin ätit. Måste nog be Karolina om receptet.
Läs mer om mig och som matfotograf och se mina bilder från matjobb.